饮食疗法对妊娠期糖尿病

饮食疗法是妊娠期糖尿病管理的核心措施，通过科学调整饮食结构，既能稳定血糖水平，又能保障胎儿发育所需营养，同时避免过度热量摄入。其核心在于平衡血糖控制与营养需求，需结合孕妇体重、孕周及胎儿生长状况进行个体化设计。

妊娠期糖尿病饮食疗法需严格遵循“控糖、增纤、优脂、定时”原则。碳水化合物应选择低升糖指数(GI)的复杂碳水，如全麦面包、糙米、燕麦等，替代精制米面，以延缓糖分吸收速度。每日主食摄入量需精确计算，一般控制在200-300克(生重)，并分摊至三餐及加餐，避免单次摄入过多导致血糖骤升。

蛋白质摄入以优质蛋白为主，如瘦肉、鱼类、豆制品及低脂奶制品，每日建议150-200克，既能满足胎儿发育需求，又能增强饱腹感，减少对高糖食物的渴望。脂肪摄入需严格控制饱和脂肪比例，增加橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸摄入，每日不超过总热量的30%，同时避免油炸、煎烤等高油脂烹饪方式。

膳食纤维是控制血糖的关键，每日蔬菜摄入量应不少于500克，其中绿叶蔬菜占比超过一半，水果则选择苹果、柚子、草莓等低GI品种，每日不超过200克，并分两次于两餐间食用。膳食纤维不仅能延缓碳水化合物吸收，还能增加粪便体积，预防便秘。

饮食时间与量的分配同样重要，建议采用“3+3”模式，即每日3顿正餐搭配3次加餐，正餐与加餐间隔不超过3小时，避免血糖波动过大。加餐可选择无糖酸奶、坚果或煮鸡蛋，既能补充营养，又能防止低血糖发生。此外，需养成定时定量进餐习惯，避免暴饮暴食，进餐时细嚼慢咽，有助于更好地感受饱腹感。

在实施饮食疗法过程中，需定期监测空腹及餐后2小时血糖，结合胎儿B超结果调整饮食方案。若血糖控制不佳或体重增长异常，应及时咨询营养师或医生，必要时配合胰岛素治疗。

2025-04-29 11:24:39