高血压糖尿病病人的饮食指导原则

高血压与糖尿病常协同加重心脑血管风险，饮食需双病兼顾，重点控制盐、糖、脂肪摄入，同时保证营养均衡。以下为关键原则：

一、核心原则

限盐控糖

每日盐摄入量<5g(约1啤酒瓶盖)，减少酱油、腌制品、加工肉类;

避免添加糖(如白糖、蜂蜜)及高GI食物(如白粥、糯米饭)，用代糖(如甜菊糖苷)替代。

能量与体重管理

超重者每日减少300~500kcal，目标每周减重0.5~1kg;

优先增加膳食纤维(如燕麦、蔬菜)与优质蛋白(如鱼、豆制品)，减少精制碳水。

营养配比

碳水化合物占45%~55%(优先选择全谷物、杂豆);

脂肪占25%~30%(以橄榄油、深海鱼为主，减少动物油);

蛋白质占15%~20%(每日1个鸡蛋+150g瘦肉+250ml低脂奶)。

二、食物选择与禁忌

推荐：

蔬菜(如菠菜、芹菜)、低糖水果(如草莓、柚子)、深海鱼(如三文鱼)、杂粮(如糙米、荞麦);

避免：

高盐食品(如咸菜、火腿)、高糖零食(如蛋糕、甜饮料)、高脂肉类(如肥肠、油炸食品)。

三、饮食技巧

烹饪方式：清蒸、水煮、凉拌，避免油炸、红烧;

进餐顺序：先吃蔬菜→蛋白质→主食，延缓血糖上升;

调味替代：用柠檬汁、香草替代盐，用代糖替代白糖。

高血压合并糖尿病的饮食需长期坚持，建议结合血糖、血压监测动态调整，定期咨询营养师，降低并发症风险。

2025-04-30 13:43:32