三多一少糖尿病饮食食谱

“三多一少”(多饮、多尿、多食、体重减轻)是糖尿病典型症状，提示血糖控制不佳，需通过饮食调节血糖、补充能量、防止肌肉流失。以下为针对性饮食方案：

一、核心饮食原则

稳定血糖，避免波动

选择低GI食物(如全谷物、豆类)，减少精制糖和白米白面，每餐碳水化合物≤50g。

增加优质蛋白

每日蛋白质摄入量1.0~1.2g/kg(理想体重)，优先选鱼、禽、蛋、奶、豆制品，防止肌肉分解。

少食多餐，预防低血糖

每日5~6餐(3主餐+2~3加餐)，避免单次摄入过多碳水导致血糖骤升。

补充水分与电解质

因多尿易脱水，每日饮水2000ml，并适量摄入含钾食物(如香蕉、菠菜)。

二、一日餐次分配示例(1600~1800kcal)

早餐：燕麦粥(燕麦30g)+ 水煮蛋1个 + 凉拌黄瓜100g

加餐：无糖酸奶100g + 杏仁10颗

午餐：糙米饭(糙米60g)+ 清蒸鱼100g + 炒西兰花200g

加餐：苹果1个(中号)

晚餐：紫薯100g + 香煎鸡胸肉120g + 番茄蛋汤(鸡蛋半个)

睡前加餐：牛奶200ml

三、注意事项

避免高糖高脂食物：如甜点、油炸食品、含糖饮料。

定期监测血糖：每日测4次(空腹+三餐后2小时)，目标值：空腹<7.0mmol/L，餐后2小时<10.0mmol/L。

配合运动：每日快走30分钟+每周2次抗阻运动(如深蹲)，增强胰岛素敏感性。

总结：针对“三多一少”症状，饮食需控糖、增蛋白、少食多餐，结合运动和药物治疗，才能稳定血糖、防止并发症。个体化调整需根据血糖、体重变化及医生建议进行。

2025-04-30 15:34:26