糖尿病的一天三餐饮食

糖尿病患者合理规划一日三餐，对血糖控制至关重要，以下是具体建议。

早餐

主食：选低升糖指数食物，如 50 克燕麦片，它富含膳食纤维，消化吸收慢，能稳定血糖。

蛋白质：一杯 250 毫升的低脂牛奶和一个水煮蛋，为身体提供优质蛋白，增强饱腹感。

蔬菜：搭配 100 克凉拌黄瓜，补充维生素与膳食纤维。

午餐

主食：以 100 - 125 克糙米饭或 100 克全麦面条为主，它们比白米白面升糖慢，且营养更丰富。

蛋白质：100 克清蒸鱼或瘦牛肉，富含优质蛋白和多种营养，脂肪含量低。

蔬菜：200 克清炒时蔬，像菠菜、西兰花等，增加饱腹感，对血糖影响小。

晚餐

主食：适量减少，如 1 根中等大小的玉米或 100 克紫薯，富含膳食纤维，延缓碳水吸收。

蛋白质：100 克虾仁或 150 克豆腐，满足身体对蛋白质的需求。

蔬菜：150 - 200 克清炒冬瓜或南瓜，易消化，热量低。

此外，糖尿病患者要定时定量进餐，控制油盐糖摄入，两餐间可适当加餐，选低糖水果、无糖酸奶或少量坚果，预防低血糖。

2025-04-30 09:17:06