2型糖尿病饮食指导原则是什么

2型糖尿病患者的饮食管理对于血糖控制至关重要，以下是关键指导原则：

一、控制总热量

依据患者的年龄、性别、身高、体重及活动量，算出每日所需热量。比如，一名50岁、身高165cm、体重70kg、从事轻体力劳动的女性，每日大概需要1600千卡热量。合理分配三餐热量，可按早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5分配，避免某一餐进食过量。

二、均衡营养

碳水化合物：占总热量50% - 65%，优先选低升糖指数(GI)食物，像燕麦、全麦面包、豆类等，这类食物消化吸收慢，能平稳升糖。避免精制糖、甜食等高GI食物。

蛋白质：占15% - 20%，多吃瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类等优质蛋白。如每天吃100克瘦肉、1个鸡蛋、300毫升牛奶。

脂肪：占20% - 30%，减少动物油脂、油炸食品等饱和脂肪和反式脂肪摄入，适量吃橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪的食物。

三、规律进餐

定时定量，每天尽量在固定时间吃饭，每餐食量稳定，有助于维持血糖平稳。还可少食多餐，将三餐分成5 - 6餐，两餐间适当加餐，如上午吃半个苹果，下午吃一小把坚果。

四、多吃蔬果，水果适量

每天吃500克以上蔬菜，深色蔬菜占一半，如菠菜、西兰花。水果选低糖的，如苹果、柚子，每天吃200克左右，在两餐间食用。

2025-04-29 11:30:25