点名的中国饮食，造成的死亡世界第一，还增加糖尿分风险

结果表明，高升糖指数、血糖负荷饮食与增加糖尿病风险相关，食用低升糖指数、血糖负荷饮食饮食可能会预防2型糖尿病的发生，尤其是对于BMI较高、腰臀比较高的人。

良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育，饮食不均衡是非传染性疾病的一个重要的可预防风险因素，不合理饮食可导致高血压、肥胖、心脏病、糖尿病和癌症等多种疾病。

研究分析了195个国家和地区的饮食结构对非传染性疾病死亡率和发病率的影响，包括每种饮食因素的摄入量、饮食对疾病终点的影响，以及与最低死亡风险相关的摄入量水平。

然后，通过使用特定疾病的人群归因分数、死亡率和残疾调整生命年，计算了每种疾病结果的饮食导致的死亡人数和DALY。对饮食成分分析发现，钠摄入量高、全谷物摄入量低、水果摄入量低是全球死亡和DALY的主要饮食风险因素。

结果表明，不良的饮食习惯与一系列慢性疾病有关，并可能成为各国死亡率的主要原因，而改善饮食习惯可以预防全球五分之一的死亡，钠摄入量高、全谷物摄入量低、水果摄入量低是全球死亡和DALY的主要饮食风险因素。

在研究中，研究人员分析了20个国家中127594名参与者，年龄在35-70岁之间，分析了不同国家饮食的糖指数和血糖负荷与糖尿病发病率之间的关联。

研究显示，中国饮食升糖指数最高，而高升糖指数饮食或增加糖尿病风险。与升糖指数最低相比，高升糖指数饮食与糖尿病风险增加15%相关;与血糖负荷最低相比，高血糖负荷与糖尿病风险增加高21%相关。

结果表明，高升糖指数、血糖负荷饮食与增加糖尿病风险相关，食用低升糖指数、血糖负荷饮食饮食可能会预防2型糖尿病的发生，尤其是对于BMI较高、腰臀比较高的人。