非营养性甜味剂是什么

参考内容

非营养性甜味剂是指能提供甜味，但不提供能量或人体所需营养的一类甜味剂。
通常不含热量或所含热量极低，是人工合成或天然提取的代糖产品。
这类甜味剂的主要作用是为食品和饮料提供甜味，帮助减少糖的摄入，控制体重、降低糖尿病和龋齿等健康问题的风险。
非营养性甜味剂分为天然提取和人工合成两大类。天然提取的NNS包括糖苷和非糖苷类化合物。
人工合成的NNS则包括糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等。
由于NNS的甜度通常远高于蔗糖，因此只需极少量就能提供与大量蔗糖相同的甜味效果。
非营养性甜味剂在现代食品工业中扮演着重要角色，不仅满足了人们对甜味的追求，还有助于改善健康状况。

2024-11-07 14:00:41

END

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