心血管病糖尿病患者饮食

心血管病合并糖尿病的患者，饮食管理需兼顾血糖与心血管健康，以下为关键要点。

食物选择

主食：优先选全谷物，如燕麦、糙米，它们富含膳食纤维，消化吸收慢，能平稳血糖。像燕麦，可煮成粥当早餐。减少精制谷物，如白米饭、白面包的摄入。

蔬菜：多吃绿叶菜，如菠菜、生菜，还有西兰花、番茄等。它们富含维生素、矿物质和纤维，热量低，每天应吃够 500 克以上。烹饪选清炒、水煮。

蛋白质：瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类都是优质蛋白来源。鱼肉富含不饱和脂肪酸，对心血管好，建议每周吃 2 - 3 次。避免加工肉类，如香肠、腊肉。

水果：选低糖水果，如苹果、柚子，在两餐间吃，每次 100 - 200 克，避开荔枝、龙眼等高糖水果。

油脂：用橄榄油、玉米油等植物油，少吃动物油和油炸食品。坚果含不饱和脂肪酸，可适量吃，如每天 10 颗杏仁。

饮食原则

控制总量：根据自身情况算好每日所需热量，避免超量进食。

低盐饮食：每日盐摄入不超 5 克，少吃咸菜、腌肉等高盐食物。

定时定量：规律进餐，别暴饮暴食，维持血糖稳定。

2025-04-29 13:34:19