冬季温补应“吃苦”，粥汤正当时

冬季是进补的好时节，中医讲究“秋冬养阴”，而“吃苦”是一种温和的养生方式。在寒冷的日子里，一碗热腾腾的粥汤不仅能暖胃，还能为身体补充所需的营养。

“吃苦”并非指一味地食用苦味食物，而是通过一些具有清热解毒、滋阴润燥功效的食物来平衡体内阴阳。例如，苦瓜虽味苦，却能清心火；莲子芯微苦，却有助于安神助眠。将这些食材巧妙融入粥或汤中，既美味又健康。

冬季常见的粥汤如红豆薏米粥、山药排骨汤等，既能帮助驱寒保暖，又能促进消化吸收。这类食谱简单易做，适合家庭日常制作。同时，多喝温水也有助于保持体内水分平衡，避免因干燥引起的不适。

总之，在冬季合理搭配食材，以粥汤作为主要饮食形式，不仅能为身体提供充足能量，还能达到调理体质的效果。坚持科学饮食，让身体更加健康。

2025-04-25 17:33:55